Посудомойщик / вахта

Работа вахтовым методом, на территории Хабаровского края,2 месяца через 2, 12 часовой график работы, в столовой общественного питания на территории заказчика предприятия.Официальное трудоустройство,полный соц.пакет, проживание, питание.

- Доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи. Выгрузка продукции из тары. Внутрицеховая транспортировка сырья, полуфабрикатов, продуктов, посуды, инвентаря, тары. Заполнение котлов водой. Зачистка овощей, принятие участия в приготовлении полуфабрикатов. Доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию. - Загрузка функциональной тары продукцией для внешней сети, погрузка ее на транспорт. Включение электрических котлов, плит, шкафов, кипятильников. - Обслуживание раздачи во время сервиса. Установка подносов на транспортере при комплектации обедов. Установка на подносы столовых приборов, хлеба, тарелок с холодными закусками, стаканов с напитками, закрытие тарелок, кастрюль крышками. Сбор пищевых отходов. - Отвечает за чистоту уборки кухни (горячего цеха), за чистоту оборудования в кухне (печь, эл.сковорода, холодильник, эл.котел, витрина-раздача и др). Отвечает за использование моющих средств, дезрастворов в соответствии норм расхода. Во время сервисного обслуживания моет посуду и обслуживает зал. - Выполнение подготовительных работ при мойке посуды. Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств. Составление специальных моющих растворов. Очистка посуды от остатков пищи. Обтирка и сушка посуды, приборов, подносов. Сбор пищевых отходов. Доставка чистой посуды, приборов и подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых с предварительным накрытием столов). -Установка на столы салфетниц, приборов со специями, сахара, заполнение джусмашин и наполнение их в течении рабочего дня. -Открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных банок с обеспечением сохранности в них. Включение электрических плит, шкафов, кипятильников, посудомоечной машины. Уборка помещений прилегающих к кухне.

ФИО: Наталья Михайловна
Тел: 89144062164
e-Mail: yfnfkrf_08@mail.ru